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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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清热去火 豆豉蒜蓉蒸娃娃菜  

2015-09-15 12:26:48|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清热去火 豆豉蒜蓉蒸娃娃菜清热去火 <wbr>豆豉蒜蓉蒸娃娃菜
    娃娃菜,又称微型大白菜,它的钾含量比白菜高很多。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。秋冬季节多吃点还可解燥利尿。特别提醒,因娃娃菜叶酸含量很高。孕妈妈们可以多吃点。
    原料:娃娃菜450克,粉丝30克,蒜1头,玉米油15毫升,蒸鱼豉油15毫升,干豆豉30克。
    做法:粉丝用温水浸泡十分钟,娃娃菜洗干净一剖两半,然后每半个再切四下,分开的多些利于入味;用开水焯烫一下,马上捞出来过冷水过凉,沥干水分,将蒜剁碎;取一个深盘子,下面铺上一部分粉丝,粉丝上摆好娃娃菜,最上面再铺一点粉丝;油热将豆豉下去煸炒,再加入大蒜碎一起煸炒到蒜变金黄色,然后均匀地铺在粉丝上,放进蒸锅里蒸10分钟,出锅时淋上蒸鱼豉油即可。
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