注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

半点寒心的空间

珍爱生命!享受生活!健康快乐每一天!!

 
 
 

日志

 
 
关于我

看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

网易考拉推荐

辣椒这么腌太好吃了!  

2015-05-22 17:39:54|  分类: 【家有妙招】 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
这个方法是一个朋友家的祖传秘方。 

一、配料:


1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。


以上两样共计10斤,比例任意。


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


3、生姜1斤洗净晾干切花刀。


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


4、大蒜1斤切片。


以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用。


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


二、添加各种调料:


1、精细盐8两。


2、生抽2两。


3、色拉油一斤。


4、白糖4两。


5、味精4两。


6、50度以上白酒4两。


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。


如放花生米,于三天后将2斤花生米洗净,干蒸熟,放热水中浸泡半小时,捞出立即放在盆底部,一天后再翻动。


1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


花生米留着三天以后再放.


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


三天后


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


三天后放花生米


辣椒这么腌太好吃了! - 傍花随柳 - 傍花随柳


现在天气热了,不能再吃太多的辣椒,等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼,下稀饭,想想都开胃!


为什么三天后放花生米?因为三天后已经腌出一部分水了,放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好
  评论这张
 
阅读(164)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017