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半点寒心的空间

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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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推荐两款补血药膳  

2015-02-02 12:48:34|  分类: 【药膳养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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推荐两款补血药膳 

  

推荐两款补血药膳 - 半点寒心 - 半点寒心的空间

 

     人体的血液,来源于脾胃化生的水谷精微,循行全身,以供给各脏腑器官之营养。如血来源或生成不足,或血液运行发生障碍,就会出现血虚、血滞、血瘀、血溢等病理变化。

    血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花,心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥及女性月经衍期、量少色淡、舌淡、脉细弱等。常选用既能补养血液,又可协调心、肝、脾等脏腑功能的药物与滋补营养的食物相配伍。

    菠菜粥

    原料:菠菜、粳米各250克,盐、味精适量。

    作用:养血润燥。

    适用人群:用于贫血、大便滞涩或便秘。

    做法:洗净的菠菜切段,与粳米放入锅内,加水适量,熬至米熟汤稠,将菠菜放入粥内,稍煮加入盐、鸡精即成。空腹服食。

    红白胡桃奶露

    原料:胡桃仁250克、山楂100克、鲜牛奶250克、白糖150克。

    作用:胡桃仁补肾养血,润肺纳气,润肠。有强心、抗心肌缺血、降血压、降血脂作用;山楂消食化积,活血;牛奶益脾胃,补气养血,含有多种氨基酸,营养丰富。

    适用人群:本膳适于肾虚咳嗽、腰痛膝软、便秘、心脑血管硬化、高脂血症者饮用。

    做法:1.胡桃仁炒熟,打成碎粒;2.山楂放入碗内,加少量开水,上屉蒸至熟软溶化,捞出去籽仁;3.锅内加入沸水1000毫升,放入胡桃、鲜奶、白糖,煮至微沸,再加湿淀粉搅拌均匀,成白色奶露。取出2/3倒入汤盆内;4.将溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中,搅匀,成红色奶露;5.把红色奶露注入白色奶露的另侧,将白色奶露挤至盆边,各占汤盆面积的1/2,并成太极图形。

 

 

 

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