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半点寒心的空间

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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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每日一素:香辣凉拌西瓜皮  

2014-09-29 10:10:19|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  香辣凉拌西瓜皮
每日一素:香辣凉拌西瓜皮 - 半点寒心 - 半点寒心的空间
 
 
  西瓜是我们三天两头能吃得到的。吃完西瓜可不要马上扔掉哦,削掉翠绿色的外皮和带红肉的瓤,中间那层白色的西瓜皮可以用来做凉拌菜,一样很美味。
  
  原料:西瓜皮去翠绿色的外皮和带红肉的瓤,中间那层白色的西瓜皮即可。
  
  调料:芥花油、干红椒、姜末、芝麻油、醋、盐、天然味素适量。
  
  做法:
  
  1、香辣凉拌专用油的制法:将芥花油和一些芝麻油倒入锅中,加热后,加入切碎的干红辣椒和姜末,用中火炸香即可。油里面有芝麻、生姜和辣椒的香味,用它来当凉拌菜的调味油是最合适不过的了。
  
  2、取西瓜皮切成细条,加盐腌几分钟,去水。
  
  3、加一些制好的香辣油和醋,味素、拌好即可食用。
  
  小贴示:
  
  西瓜皮中含有多种酶成分,可促进脂肪和黑色素的分解,因此既美容又减肥。西瓜皮有消炎镇静的作用,可清暑解热、治咽喉肿痛。

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