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半点寒心的空间

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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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每日一素:松仁香芋丸  

2014-03-20 08:42:57|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  松仁香芋丸
让我们吃素吧(素食菜谱). - 心的空间 - 光明觉照网 网易博客


    主料:山芋、西兰花、松仁
    调料:盐、生粉、生抽、糖
    口味:甜软
    制作方法:
    1. 山芋切片,蒸熟,压碎成泥。
    2. 西兰花焯水码盘。
    3. 将芋泥与松仁、生粉、盐等调料拌匀,挤成芋丸,下油锅略炸成金黄色,捞出。锅内留底油,放调料、生抽勾薄芡,将芋丸放入翻一下出锅,装盘。
   营养分析

    山芋就是红薯,有健脾胃、补虚乏、强肾阴、益气力的功效。山芋中维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10-30倍,居同类果蔬和粮食之冠。 


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