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半点寒心的空间

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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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每日一素:回锅冬瓜  

2014-03-24 12:42:42|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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回锅冬瓜  

回锅冬瓜--美味素食家常菜谱、制作简单,成品菜肴有着浓郁的酱香味、色泽美观、咸鲜可口,配碗米饭吃,感觉格外的香,增进食欲,更是一款适合厨房新手的人群们...
       
食材主料 
 

冬瓜400g 

青椒1个 

红辣椒2个 
辅料 
适量 豆瓣酱1勺 生抽5ml 小葱2根 白糖2g 魔厨高汤调味料1g 

步骤

菜谱大全  回锅冬瓜 - nmglz2032 - nmglz2032的博客

1.冬瓜去皮、去瓤,洗净后切条状。


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2.放入烧沸的水中,焯烫至软,捞出沥水备用。


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3.青椒红辣椒,洗净切丝,小葱洗净切段。


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4.豆瓣酱、生抽、白糖,放在碗中调成味汁。


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5.锅置火上,倒油烧至四成热,放入青椒丝、红椒丝、小葱段,炒香。


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6.倒入调味汁,炒匀。


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7.倒入冬瓜条,轻轻翻炒。


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8.调入魔厨高汤调味料。


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9.翻炒均匀即可关火。

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