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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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每日一素:清爽开胃核桃仁拌西芹   

2014-01-11 17:11:38|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 每日一素:清爽开胃核桃仁拌西芹

每日一素:清爽开胃核桃仁拌西芹 - 半点寒心 - 半点寒心的空间
 

  材料
  
  西芹100g、核桃仁30g、芝麻香油10ml、盐3g
  
  特色
  
  非常清爽开胃的一道小菜,还可帮助新妈妈畅通肠胃。
  
  做法
  
  1.西芹择洗干净,斜切成稍厚的片,放入滚水中汆烫断生,捞出沥净水分待用。
  
  2.将汆烫过的西芹与核桃仁放入盘中,加入盐和芝麻香油拌匀即可。
  
  小贴士
  
  1.核桃仁固肾润肺,还可以防癌,它的功效都集中在那褐色的外衣上,所以那层外衣可千万别剥了。
  
  2.汆烫西芹时在水里滴几滴油,可以让汆烫好的西芹颜色更青翠。
  
  3.因为是给新妈妈吃的菜,所以烫好后就不要过冷水了。
  
  西芹纤维质高,多吃可预防新妈妈便秘。
  
  核桃仁中所含的各种氨基酸是组成的人体蛋白的原料,对大脑组织具有良好的作用。

  
 

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