注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

半点寒心的空间

珍爱生命!享受生活!健康快乐每一天!!

 
 
 

日志

 
 
关于我

看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

网易考拉推荐

每日一素:教你制作素高汤  

2014-01-13 09:09:55|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 素高汤

每日一素:教你制作素高汤 - 半点寒心 - 半点寒心的空间
 

  为让食物更加鲜美,高汤是烹调菜肴不可缺少的。因为受到材料的限制,素高汤的做法与一般的高汤有所差异,基本以黄豆芽及胡萝卜做主料,还可以变化出多种做法。现在我就给朋友们介绍几种素高汤的做法:
  
  (一)
  
  材料:黄豆芽2斤、胡萝卜2个、芹菜2棵(或白萝卜1个)香菇2两
  
  做法:
  
  1、胡萝卜去皮,洗净,切块;芹菜洗净,切小段;香菇蒂洗净,泡软备用;
  
  2、锅中倒入全部材料加2斤水煮开,(改小火继续煮4~5小时(锅盖需留缝隙);
  
  3、待凉过滤,留下汤汁即可使用。
  
  (二)
  
  材料:冬菇蒂2两
  
  做法:冬菇蒂洗净,倒入锅中加水4斤,大火煮开后改小火煮一小时,待凉过滤。(加入适量的蚕豆,味道更醇厚)。
  
  (三)
  
  材料:黄豆芽2斤、甘蔗2斤、大豆色拉油2大匙
  
  做法:2大匙油烧热倒入2斤黄豆芽,大火快炒数分钟后,加入30斤水,2斤甘蔗(甘蔗需先拍碎)用大锅小火煮2小时,除去甘蔗、黄豆芽即为素上汤。
  
  另外,如果加入1小碗红枣或2两香菇头,其汤味更鲜。

  
 

点击进入我的博客 - 半点寒心 - 半点寒心的空间- 半点寒心 - 半点寒心的空间我的日志模块1 - 半点寒心 - 半点寒心的空间

国医智慧 运动养生 四季养身 饮食养生 药膳养生
经络养生 疾病防治 男性世界 女性天地 心理养生
中医中药 奇方偏方 自然疗法 美体瘦身 中医两性
长寿有道 周易八卦 周易风水 艺术欣赏 中医支招
音画欣赏 妙文妙语 音乐殿堂 闲情逸致 佛心禅语
博客技巧 博客素材 博客代码 博客基础 我的更多

半点寒心 - 半点寒心的博客
  评论这张
 
阅读(27)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017