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半点寒心的空间

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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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吃素者理想的三餐分配  

2014-01-13 09:07:48|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 吃素者理想的三餐分配
 
   吃素者理想的三餐分配 - 半点寒心 - 半点寒心的空间
 素食者的一日三餐该如何吃呢,建议早餐吃得饱;午餐吃得好;晚餐吃得巧。容易有饥饿感时,可以三正餐,再选择吃1~2次的点心。
  
  早餐:最重要有效地营养补充时间在早上,经过一夜消化代谢,脑部需要补充能量,更需要摄取含丰富蛋白质的食物,有助于头脑清醒及充足精神。不要草草吃速食或面包充饥了事;西式或中式都有许多好选择,早上一杯豆浆,再搭配三份主食、一份豆、一份蔬菜,最好再来一份坚果。还可加一份水果或一份主食作为上午的点心。
  
  午餐:要维持一整天精神饱满,适度的营养补充,避免低血糖的发生,消除一个上午的疲劳,也需要补充营养。四分主食、三份豆、两份蔬菜,可补充纤维质,有助于血糖稳定及精神饱满。还可以加一份坚果类,一份水果或一份主食作为下午点心。
  
  晚餐:维持基本的热量,不过度摄取,不要因为应酬或慰劳自己就多吃一些,累积会造成肥胖!建议维持三份主食、两份豆、两份蔬菜,还可以加一份坚果类。
  
  避免吃宵夜,睡前点心改选择一份水果。尤其外食者需注意,避免油煎、油炸、速食,造成油脂及热量摄取过量。
  
 
     

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