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半点寒心的空间

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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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每日一素:老醋木耳花生   

2014-02-04 12:01:17|  分类: 【素食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 老醋木耳花生

每日一素:老醋木耳花生 - 半点寒心 - 半点寒心的空间
 
  原料:木耳、花生米、芹菜、陈醋、油、盐
  
  做法:
  
  1.干木耳用凉水泡发,煮熟后过冷水冲凉。
  
  2.芹菜摘洗干净,切成寸段,在沸水里焯烫半分钟捞起,过冷水冲凉。
  
  3.热锅凉油,放入花生米,小火翻炒,等到有香味飘出,噼啪响时起锅将花生米沥油盛至碗中。
  
  4.炒熟的花生米晾凉,倒入老陈醋浸泡10分钟,加入木耳和芹菜,调入适量的盐拌均即可食用。
  
  小贴士:花生米炸熟后要等到晾凉再放入陈醋。
 

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