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看破浮生过半,半字受用无边, 半中岁月尽幽闲,半里乾坤舒展。 半城半乡房舍,半山半水田园, 半耕半读半经廛,半士半民姻眷。 半雅半粗器具,半华半实庭轩, 衾裳半素半轻鲜,肴馔半丰半俭。 童仆半能半拙,妻儿半朴半贤, 心境半佛半神仙,性格半藏半显, 一半还之天地,一半让将人间。

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利湿清热说冬瓜  

2013-08-03 09:28:45|  分类: 【饮食养生】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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利湿清热说冬瓜

 

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   冬瓜,为葫芦科植物,其、子、皮、叶等,皆可入药入食,为药食两用食物。

  冬瓜实  又名白冬瓜、白瓜、枕瓜,为冬瓜的果实,全国各地均有栽培,其子、皮、肉、瓤均可入药。中医认为,本品性味甘、淡凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有利湿消肿,清热解毒,下气消痰之功。适用于水肿胀满,小便不利,暑热烦渴,消渴等。《随息居饮食谱》言其“清热,养胃,生津,涤秽,除烦,消痈,行水”。《神农本草经》言其“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。《本草纲目》言其“主治小腹水胀,利小便,止渴”。《日华子本草》言其“除烦,治胸膈热,清热毒痈肿”。用冬瓜煮粥服食,是民间治疗水肿的常用方,《粥谱》言其可“散热,宜胃,益脾”。营养分析表明,冬瓜富含蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、矿物质钙、磷、铁等,由于冬瓜含钠量低,又有利小便的作用,因而是肾脏病水肿、浮肿病、肥胖病患者的理想食物。临床观察发现,冬瓜子、皮、肉、瓤均有利水作用,而瓜皮作用尤为明显,非肾病患者煎服冬瓜皮100克,并饮水1升,结果2小时后尿量明显增加,因此,选用时,连皮同用效果更好。

 

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  冬瓜瓤

  又名冬瓜练,为冬瓜的果瓤。食用冬瓜时,收集瓜瓤鲜用。中医认为,本品性味甘、平,入肺、膀胱经,有清热止渴,利水消肿之功。适用于热病烦渴,消渴,淋证,水肿,痈肿等。《随息居饮食谱》言其“绞汁服,止消渴,治淋,解热毒”。《安徽药材》言其“利小便,止烦渴,消热毒痈肿”。 

  冬瓜子

  又名白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀,为冬瓜的种子。食用冬瓜时,收集成熟种子,洗净,晒干即成。中医认为,本品性味甘、微寒,入肺、大肠经,有清肺化痰,消痈排脓,利湿通淋之功。适用于痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,脚气,水肿,淋证等。《随息居饮食谱》言其“润肺,化痰浊,治肠痈”。《本草纲目》言其“治肠痈”。 

  冬瓜皮

  又名白瓜皮、白东瓜皮。食用冬瓜时,收集削下的外果皮,晒干。中医认为,本品性味甘、微寒,入肺、脾、小肠经,有清热利湿,解毒消肿之功。适用于水肿,小便不利,泄泻,疮疡肿痛等。《随息居饮食谱》言其“祛风热,治皮肤浮肿、跌扑损伤。”《本草图经》言其“功用与冬瓜同。”《山东中药》言其“利湿消暑。”

 

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  冬瓜叶

  夏季采取,阴干或鲜用。中医认为,本品性味苦、凉,入肺、大肠经,有清热利湿,解毒消肿之功。适用于消渴,暑湿泻痢,疟疾,疮毒,蜂蛰等。《随息居饮食谱》言其“清暑。治疟、痢、泄泻,止渴”。《日华子本草》言其“治肿毒及蜂叮”。《本草纲目》言其“主消渴,疟疾寒热”。 

  冬瓜藤

  夏、秋季采收,鲜用或晒干。中医认为,本品性味苦、寒,入肺、肝经,有清肺化痰,通经活络之功。适用于肺热咳痰,关节不利,脱肛,疮疥等。《随息居饮食谱》言其“秋后齐根截断,插瓶中,取汁服,治肺热,痰火,内痈诸证”。《本草再新》言其“活络通经,利关节,和血气,去湿追风”。

 

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